SUBSKRYBUJ i bądź na bieżąco!Buraczki z chrzanem to doskonały dodatek do obiadu zwłaszcza kotletów mielonych. Sta sól. pieprz. Buraki myję, wkładam do garnka z zimną wodą i na wolnym ogniu bez pokrywki gotuję do miękkości. W trakcie gotowania się buraków dodaję do nich 1 łyżkę octu oraz 1 łyżeczkę cukru. Ugotowane i lekko przestudzone buraki obieram i ścieram na tarce o grubych oczkach. 1 ząbek czosnku 2 łyżki masła klarowanego (masła lub oleju rzepakowego) 2 łyżki gęstej śmietany 18% 2 łyżki octu jabłkowego (lub soku z cytryny) sól, pieprz ok. 1 łyżeczki cukru (opcjonalnie, ja nie dodaję) Sposób przygotowania: Buraki upiec w piekarniku lub ugotować do miękkości bez obierania. (Polecam wersję w piekarniku. 1 łyżka soli do smaku (tu ostrożnie, najpierw spróbuj, potem doprawiaj) 1 łyżeczka mielonego pieprzu sok wyciśnięty z 1 cytryny 60 ml oleju BURACZKI TARTE DO OBIADU - przygotowanie: Buraki gotuję -> jak ugotować buraki lub piekę w piekarniku -> jak upiec buraki. Osobiście wolę buraki piec niż gotować. 1. Ugotować buraki w łupinie do miękkości, około 40 minut. 2. Ugotowane buraczki opłukać pod zimną wodą, lepiej się będą obierać. 3. Zetrzeć buraki na tarce "wiórki". 4. Pokroić drobno cebulkę. Do startych buraków dodać i resztę dodatków (sól, pieprz, cukier, oliwę, ocet). Dobrze wymieszać. Jak ugotować lub upiec buraki do buraczków na ciepło do obiadu? Przygotować dość spory garnek. Wrzucić do niego wyszorowane buraki (zostawić je w skórce), zalać wodą (ja zalewam od razu wrzątkiem), posolić, doprowadzić do wrzenia i gotować pod przykryciem do czasu aż będą miękkie. .

jak zrobic buraczki gotowane do obiadu